Ga terug
–+ servings

Koreaanse kipspiezen

Erik
5 van 1 stem
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 25 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Gang BBQ
Keuken Koreaans
Porties 4 Personen

Equipment

  • BBQ (een grillpan kan natuurlijk ook)
  • Spiezen

Ingrediënten
  

  • 800 gram Kippendijfilet
  • 1 eetlepel Geraspte gember
  • 2 teentjes Knoflook, geraspt of geperst
  • 3 eetlepels Donkere sojasaus
  • 2 eetlepels Gochujang
  • 2 eetlepels Rijstwijnazijn
  • 1 eetlepel Honing
  • 1 theelepel Sesamolie

Instructies
 

  • Snijdt de kippendij in kleine blokjes
  • Meng alle andere ingredienten in een kom
  • Voeg de kip toe aan de marinade en zorg ervoor dat alle stukjes goed bedekt zijn. Zet minimaal een halfuur in de koelkast
  • Rijg de blokjes aan spiezen
  • Grill de spiesjes op een hete BBQ terwijl je ze regelmatig draait. Het grillen duurt ongeveer 10 tot 12 minuten.
  • Voor het opdienen kun je er nog fijngesneden bosui en geroosterde sesamzaadjes overheen strooien.
Trefwoord BBQ, Gochujang, kip, Koreaans, Spiezen
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!