Dit is een lekker specerijenmengsel dat je onder andere kunt gebruiken voor pastitsada, een Griekse stoofschotel die oorspronkelijk van Corfu afkomstig is. Erg lekker en makkelijk te maken. Het recept van pastitsada vind je hier
Spetseriko
Grieks kruidenmengsel voor stoofschotels
Ingrediënten
- 1 eetlepel Paprikapoeder
- 1 eetlepel Komijn gemalen
- 1 eetlepel Nootmuskaat (vers) geraspt
- 1 eetlepel Kaneel
- 1 eetlepel Piment gemalen
- 1 theelepel Kruidnagel gemalen
- 1 theelepel Laurier gemalen/optioneel
- 1 theelepel Cayennepeper
Instructies
- Doe alle ingrediënten in een kommetje en roer goed door. Doe daarna in een goed afsluitbare pot en bewaar op een droge en donkere plaats. Als je er voor kiest om geen laurier toe te voegen moet je bij recepten met dit mengsel laurierblaadjes meekoken.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
